VIVIO Fécule de maïs - 1000g
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- La fécule de maïs, également appelée maïzena, est extraite des pistillets blancs du maïs. Elle est excellente pour épaissir les soupes et les sauces, ainsi que pour préparer des pâtisseries et gâteaux maison. Elle n'a ni goût ni odeur. Sans gluten.
Ce produit ne peut être acheté que par un adulte.
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- Produit diététique et sans gluten
- Ne contient pas de conservateurs
- Indispensable en cuisine
- Destiné aux personnes suivant un régime sans gluten et protéiné
Maïzena dans le régime protéiné et sans gluten
L'amidon de maïs, également appelé maïzena, est extrait des pistils blancs du maïs. C'est ce qui la distingue de la farine de maïs, qui est fabriquée à partir de maïs moulu. Elle est de couleur blanche et est sans goût ni odeur. L'amidon fait partie des produits diététiques dépourvus de gluten. C'est un ingrédient essentiel pour le régime protéiné, connu sous le nom de régime Dukan. L'amidon de maïs est largement utilisé comme additif dans les plats, aussi bien pour les plats principaux que pour les desserts et les pâtisseries. Comme la farine de maïs, elle est obtenue à partir de maïs, mais elle diffère de celle-ci par ses propriétés nutritionnelles - elle contient beaucoup plus de protéines.
Amidon de maïs - un incontournable en cuisine
L'amidon fonctionne très bien en cuisine. Il vaut la peine de l'avoir à portée de main lors de la cuisson et de la pâtisserie. Il est principalement utilisé pour épaissir les soupes, sauces, ainsi que les puddings, flans, compotes et crèmes. Même une petite quantité d'amidon de maïs aide à augmenter l'humidité des pâtisseries sans gluten. Pour cette raison, elle est parfaite pour les biscuits, gâteaux ou crêpes, ainsi que pour la fabrication de pain maison. Pour épaissir un plat, mélangez l'amidon avec de l'eau pour former une sorte de bouillie. Vous n'avez pas à craindre que l'épaisseur du plat ne change son arôme ou son goût. L'amidon de maïs est un produit sans goût et sans odeur.
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Emballage : 1000g
Ingrédients de l'amidon de maïs : Amidon de maïs.
Le produit peut contenir du gluten, des arachides, d'autres noix, des graines de sésame et des produits dérivés.
Ce produit n'est pas destiné à diagnostiquer, traiter ou prévenir une quelconque maladie.
| Valeurs nutritionnelles | pour 100g | %VNR** |
|---|---|---|
| Valeur énergétique | 1505kJ/354kcal | 18% |
| Matières grasses | 0,1 g | <1% |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0% |
| Glucides | 88 g | 34% |
| dont sucres | 0 g | 0% |
| Protéines | 0,3 g | <1% |
| Sel | 0,025 g | <1% |
** Valeur nutritionnelle de référence pour un adulte moyen (8400 kJ/2000 kcal)
Mode d'emploi de l'amidon de maïs : Il est recommandé d'utiliser selon ses propres besoins.
Ne pas dépasser la portion recommandée pour consommation quotidienne. Ne doit pas être utilisé par des personnes allergiques à l'un de ses ingrédients. À conserver hors de la portée des jeunes enfants. À conserver dans un endroit sec à température ambiante dans des emballages bien fermés.
À consommer de préférence avant fin : la date et le numéro de lot se trouvent sur le côté/au fond de l'emballage.
Poids net : 1000g
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